羊肉串烤箱的制作方法

标题：美味诱惑！羊肉串烤箱的制作方法

在盛夏的夜晚，一道道烤串香气弥漫在街头巷尾，令人垂涎欲滴。而其中最受欢迎且口感独特的，非羊肉串莫属。那么，如何在家也能轻松制作出一份美味诱人的羊肉串呢？现在，就让我来为你详细介绍羊肉串烤箱的制作方法吧！

首先，准备好新鲜的羊肉。选择嫩肩或里脊部位的羊肉，切成约2厘米见方的块状。然后，将羊肉放入碗中，加入适量的料酒、生姜粉和蒜粉进行腌制，这样可以去腥增香。

接下来是串烤的关键环节。将事先泡过水的木签或金属签穿过羊肉块，确保每块肉都能均匀烤熟。将串好的羊肉放入冰箱，静置20分钟，这样可使羊肉更加入味。

而后，将烤箱预热至200摄氏度。将串好的羊肉放在烤盘上，留适量间距以便均匀受热。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤10分钟至表面呈金黄色。

等待的时候，可以准备一碗特制的调料。将葱花、香菜、辣椒粉、孜然粉、盐和胡椒粉混合在一起，再加入适量的食用油拌匀。这样的调料配上香喷喷的羊肉串，简直美味绝伦！

最后一步是享受美食的时刻。将烤好的羊肉串拿出烤箱，将调料均匀地刷在每根羊肉上，让调料的香气充分渗透进肉内。然后，用手撒上芝麻或者葱花作为装饰，增添色彩。

一份美味诱人的羊肉串就这样制作完成了！它外脆内嫩，鲜香四溢，肉质饱满而多汁。如果你爱吃辣，还可以蘸上一些辣酱，更加美味！现在，趁热品尝吧，让你的味蕾在此刻尽情享受！