夏季家常菜菜谱大全

夏天是一个美味的季节，让我们一起来分享一份夏季家常菜菜谱大全吧！首先，我们准备了新鲜的蔬菜和瘦肉作为主要食材。

第一道菜是清爽的凉拌黄瓜。我们将黄瓜切成薄片，并加入少许盐。然后，轻轻按摩黄瓜片，使其出水。接下来，我们加入蒜末、醋、花椒油和香菜，搅拌均匀即可。这道菜色香味俱佳，非常开胃。

接着是糖醋里脊。我们将瘦肉切成薄片，在碗中加入盐、糖和生抽，腌制片刻。然后，把腌制好的肉片放入锅中煎至两面金黄。最后，加入适量的醋和糖，翻炒均匀，让肉片充分吸收汁液。这道菜色泽红亮，口感酸甜可口。

紧接着是家常豆腐。我们将豆腐切成小块，并在开水中焯水一下。然后，将锅中加热，放入适量的油，加入蒜末、豆鼓和辣椒翻炒片刻。接下来，加入焯水后的豆腐块，再加入适量的水，盖上锅盖，小火煮熟。最后，加入盐和鸡精调味，撒上葱花即可。这道菜口感细腻，味道鲜美。

最后一道菜是清蒸鲈鱼。我们将鲈鱼洗净，用刀在两面划上几刀，然后在鱼身内外涂上料酒和生抽。接下来，将姜蒜末撒在鱼身上，放入蒸锅中，蒸约10分钟。最后，将蒸好的鱼装盘，撒上葱花和香菜。这道菜鲜嫩可口，营养丰富。

夏季家常菜菜谱大全就介绍到这里了。希望这些美食能为你带来愉悦的味蕾享受。快动手试试吧！