奶香烤馒头的做法和配方

奶香烤馒头是一道美味可口的点心，它有着松软的内部和金黄酥脆的外皮，散发出浓郁的奶香味道。下面让我来为大家介绍一下制作奶香烤馒头的配方和步骤。

首先，我们需要准备以下材料：面粉、酵母、牛奶、白糖和食盐。将面粉、白糖和食盐混合在一起，然后用温水调成面糊状。接下来，在面糊中加入酵母并搅拌均匀。

然后，将牛奶稍微加热至温暖的状态，不要太烫以免破坏酵母的活性。将温暖的牛奶倒入面糊中，搅拌均匀直到形成一个光滑的面团。然后，将面团放在温暖的地方发酵，直到它的体积增大约一倍。

发酵完成后，将面团取出，揉搓几分钟以排除多余的气体。接下来，将面团分割成小块，并用手掌搓圆。这样，我们得到了一些小巧可爱的面团球。

接下来，将搓圆的面团球摆放在烤盘上，稍微用手掌压扁一下。然后，将烤盘放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤约15-20分钟，直至馒头变成金黄色并发出香味。

最后，将烤好的奶香烤馒头取出，待稍微放凉后即可食用。每一口都能感受到松软的口感和浓郁的奶香味道，让人忍不住多吃几个。

制作美食需要耐心和细心，而制作奶香烤馒头更是需要对时间和温度的把控。只有正确地执行每个步骤，才能呈现出完美的奶香烤馒头。希望大家能够尝试制作这道美食，享受其中的乐趣和美味！