怎么用微波炉做蛋糕拍不用模

微波炉蛋糕——美味无模拍

在家中没有烤箱的情况下，用微波炉制作蛋糕是一个简单又快速的选择。不需要模具，我们可以通过以下步骤来制作一款美味的微波炉蛋糕。

首先，准备好所需材料：面粉150克，砂糖100克，牛奶100毫升，鸡蛋2个，黄油30克，泡打粉5克，香草精少许，可可粉适量，盐少许。

第一步，将黄油加热融化后，放置一旁待凉。取一个大碗，倒入面粉和砂糖，搅拌均匀。接着将鸡蛋打散后加入碗中，倒入融化的黄油，再倒入牛奶。用打蛋器搅拌均匀，确保没有结块。然后加入泡打粉和香草精，继续搅拌至均匀。

第二步，将面糊分成两份。一份留原味，另一份加入适量的可可粉搅拌均匀。这样，我们就得到了两种面糊：原味和巧克力味。

第三步，将微波炉转盘里面刷上一层薄油，然后将原味面糊倒入微波炉盘中。用勺子轻轻抹平，确保面糊均匀分布。接着倒入巧克力面糊，同样用勺子抹平。

第四步，将微波炉设置为中高火，时间设定为4分钟。开始烘烤之后，观察面糊的变化。当蛋糕开始膨胀并且微波炉内部没有燃烧气味时，表明蛋糕已经烤好。取出微波炉蛋糕，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签干净则表示熟透。

最后，待蛋糕稍微冷却后，可以将其取出并切成想要的形状。如果你喜欢，还可以在蛋糕上撒上一些糖粉或巧克力碎片进行装饰。现在，我们的美味微波炉蛋糕就做好啦！

通过以上步骤，我们可以利用微波炉制作出美味无模的蛋糕。不仅简便快捷，而且口感绵密，让你在家中也能享受到香甜的蛋糕美味。快去尝试吧！