电压力锅做蛋糕的方法和步骤

在现代生活中，压力锅已经成为许多家庭不可或缺的厨房神器。除了能够快速烹饪各种美食外，你可能还没有意识到，它还可以用来制作美味的蛋糕。接下来，我将介绍一种简单又美味的电压锅蛋糕制作方法。

首先，准备好所有必需的材料。你将需要：2个鸡蛋、100克面粉、100克细砂糖、50克黄油、50毫升牛奶、1茶匙发酵粉和1茶匙香草精。

其次，将黄油融化，并将鸡蛋打入一个容器中，搅拌均匀。然后，加入细砂糖并继续搅拌，直到糖完全溶解。接下来，加入牛奶和融化的黄油，搅拌均匀。

然后，将面粉、发酵粉和香草精混合在一起，然后慢慢地加入到液体混合物中。持续搅拌，直到所有成分完全融合，没有任何颗粒状物质存在。

接下来，将电压力锅内胆涂上一层薄薄的黄油，以防粘连。然后将蛋糕混合物倒入内胆中，并用铝箔紧紧地盖住。

接下来，将内胆放入电压力锅中，加入适量的水，然后盖上锅盖。调节压力锅到高压状态，启动烹饪模式。

最后，当压力锅发出咕噜声时开始计时。根据你所在地区的海拔、电压锅型号和个人偏好，大约烹饪20-30分钟后，便可关掉火源。

等待压力锅冷却一段时间后，打开锅盖，取出蛋糕内胆，让它完全冷却。此时，你可以选择在蛋糕上撒上一些糖粉或装饰品，增添美感。

现在，一款美味的电压锅蛋糕就做好了！它口感绵密，香甜可口，能够满足你对甜食的欲望。无论是为家庭聚会还是朋友聚会，这款蛋糕都是绝对的人气之选。快动手试一试吧！