糯米银耳粥的做法

在一个寒冷的冬日早晨，一碗热腾腾的糯米银耳粥是最适合的早餐选择。这道美味的粥品既温暖身体，又滋养肌肤。下面，我将为大家介绍如何制作一碗口感糯软、香甜可口的糯米银耳粥。

首先，我们需要准备好以下材料：糯米、银耳、清水、冰糖。将糯米洗净后，浸泡半小时以去除淀粉，使口感更加糯软。同时，将银耳用清水泡软备用。

接着，将浸泡好的糯米倒入煮锅中，并加入足够的清水，让糯米完全浸泡其中。将糯米煮沸后，转小火慢慢煮熟。期间，记得时常搅拌，以免糯米粘锅。

当糯米煮至变得透明且糯软时，将银耳切成小块，加入煮锅中。银耳具有滋润养颜的功效，它的加入会让整道粥更加美味可口。

接下来，我们需要加入适量的冰糖。冰糖不仅能为粥增添甜味，还能帮助保持粥的颗粒状，增加口感的层次感。根据个人口味可以适量调整糖的多少。

最后，将粥继续小火煮10-15分钟，直至糯米和银耳完全熟透并与清水充分融合。此时我们可以根据个人的喜好，选择加入一些葡萄干或者枸杞，增加粥的口感和营养价值。

当整碗糯米银耳粥散发出浓郁的香气时，它的美味也已经准备好了。将粥倒入碗中，用勺子搅拌均匀，让每一口都能品尝到糯米和银耳的丝丝甘甜。

这碗糯米银耳粥既简单又美味，不仅滋补身体，还有助于舒缓寒冷的冬日。不妨在寒冷的早晨，为自己和家人煮上一碗这样的粥，享受温暖和满足的味蕾盛宴。