烤箱平菇的做法大全

平菇是一种营养丰富、口感独特的食材，而烤箱是制作美味佳肴的得力工具。下面我将介绍一道简单又美味的烤箱平菇做法。

首先，准备好新鲜的平菇。确保菇盖完整，无明显损伤。清洗时，用湿布轻轻擦拭菇盖和菌褶，不要将菇浸泡在水中，以防水分过多。

接下来，将平菇摆放在烤盘上。为了增加口感，可以事先在烤盘上涂抹一层橄榄油或黄油。然后将平菇整齐地排列在烤盘上，菇盖向上，避免覆盖过多，以免影响烤制效果。

然后，调制一份香浓的调味汁。可以选择蒜蓉、橄榄油、盐、胡椒和少许柠檬汁来增强平菇的风味。将调味料均匀地涂抹在平菇表面，确保每一个菇头都被充分覆盖。

现在，将烤箱预热至180°C（350°F）。确保烤箱达到适宜的温度后，将烤盘放入烤箱中层，开始烘烤。

烤制时间约为15至20分钟，具体取决于平菇的大小和个人口感。当菇盖变得金黄且略微脆硬时，即可取出。

最后，将烤好的平菇装盘，可以撒上一些新鲜的香菜或葱花进行点缀。烤出来的平菇具有独特的口感和香气，适合作为开胃菜或配菜搭配主菜享用。

这道烤箱平菇不仅外观诱人，而且口感丰富，肉质鲜嫩多汁。无论是作为晚餐的一道菜还是聚会的小食，都能为您带来绝妙的味觉享受。快来动手尝试一下吧！