糖的分类有五大种类是什么(糖的五种类名称叫法大全)
发布日期: 2022-08-15 09:00:00
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1、单糖:不能被水解糖称为小分子的糖。
2、寡糖:通过脱水和缩合形成2-6个单糖分子,其中双糖是最常见的,其意义也较高。
3、多糖:均一多糖包括淀粉、糖原、纤维素、半纤维素和甲壳素(壳聚糖)。异质多糖包括糖胺多糖(透明质酸、硫酸软骨素、硫酸皮肤素等)。
4、结合糖:糖脂、糖蛋白(蛋白多糖)、糖核苷酸等。
5、糖的衍生物:糖醇、糖酸、糖胺、糖。
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