科普柠檬为什么是酸的而不是甜的（柠檬的功效与作用讲解）

发布日期: 2022-08-15 09:00:00

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　　柠檬含有一种叫做柠檬酸的物质。如果用PH试纸测定柠檬酸的酸碱性，pH值在2左右。柠檬酸的含酸量比较高，因为柠檬酸的味道是酸的，而柠檬的主要成分是柠檬酸，柠檬自然尝起来很酸。虽然柠檬是酸的，但柠檬含有大量的维生素C，具有美白作用，而柠檬酸专门抑制钙盐的作用。