可乐鸡翅的做法大全窍门

可乐鸡翅，是一道美味的传统菜品，不仅色香味俱佳，而且制作简单。下面我将为大家介绍一种可乐鸡翅的做法。

首先，准备好所需材料：鸡翅中500克，可乐一听，生抽适量，老抽适量，姜蒜适量，盐适量，白胡椒粉适量，料酒适量，淀粉适量，葱段适量。

将鸡翅中洗净，沥干水分，然后切成均匀大小的块。接下来，将姜蒜切末备用。

取一个容器，将鸡翅块放入其中，加入适量的生抽、老抽、盐、白胡椒粉、料酒和姜蒜末，搅拌均匀，腌制10分钟，使其入味。

腌制期间，我们可以进行下一步的准备工作。将可乐倒入锅中，开火煮沸，然后转小火保持微开状态。

接着，将腌制好的鸡翅块均匀地撒上一层淀粉，并翻煎至两面金黄。煎好的鸡翅块捞出，沥干油分后放入锅中的可乐中煮熟，期间要时常翻动，以免粘底。

当可乐煮至快收干时，加入适量的水，大火煮开后转小火焖煮10分钟，使鸡翅块更加入味。最后，加入葱段提味即可。

美味的可乐鸡翅就做好了！鸡肉入味酥烂，吃在嘴里香甜可口。搭配米饭或者面食一起享用，绝对是一道下饭的佳肴。

这道菜的制作步骤相对简单，但却不失美味。希望大家都能尝试一下，制作出属于自己的可乐鸡翅！