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可乐鸡翅制作教程完整版

散发着诱人香气的可乐鸡翅,成为了许多人的美食心头好。下面,我将为大家分享一份完整的可乐鸡翅制作教程。

首先,准备好所需材料:鸡翅中500克、可乐一罐、生姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量、糖适量。

其次,将鸡翅洗净沥干水分,备用。姜切成细末,葱切成小段备用。

接下来,将锅加热,倒入少许食用油,待油热后放入鸡翅,煎至两面金黄。这样可以使鸡翅更加香脆。

然后,倒入适量的料酒,用中小火继续翻煎,将鸡翅煮至内部断生。这样可以确保鸡肉更加嫩滑。

接着,将煎好的鸡翅移出锅,倒入可乐。注意,选用一罐含糖量较高的可乐,以增添味道。放入适量的姜末、葱段,调入适量的生抽、老抽、盐和糖,搅拌均匀后,将鸡翅放入锅中。

最后,用大火将酱汁煮开后转至小火,盖上锅盖焖煮15分钟。期间,不时翻动鸡翅,以确保入味均匀。待汤汁浓稠、鸡翅呈金黄色时,即可出锅。

这道美味的可乐鸡翅制作完成了。色香味俱佳的鸡翅肉口感鲜嫩多汁,甜中带有一丝微酸,令人回味无穷。无论是作为主菜还是下酒佳品,都能满足您挑剔的味蕾。不妨亲自动手,品味这道美食的独特风味吧!

可乐鸡翅制作教程完整版

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