母猪壳是什么鱼学名叫什么（母猪壳鱼学名）

发布日期: 2022-08-15 09:00:00

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　　桂鱼。母猪壳为桂鱼，是四川省绵阳市盐亭地区桂鱼的简称。它是鳜鱼的学名，别名桂鱼和鲈鱼，在鱼类分类学上属鲈形目。鳜鱼与黄河鲤鱼、松江四鳃鱼、兴凯湖大白鱼齐名，被誉为中国的“四大名海鱼”。肉质多少刺，肉质雪白嫩稚，形状如蒜瓣，肉质坚实可口，是淡水鱼中的上等食用鱼。