天气热咸鸭蛋会坏吗（咸鸭蛋腌制方法窍门）

发布日期: 2022-08-15 09:00:00

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　　不会，盐水会抑制细菌的生长。当你做的时候，把鸡蛋洗干净，晾干，晒太阳一天(如果夏天有足够的阳光，半天就可以了，这是出油的关键)。然后在高度酒中浸泡一分钟，然后晾干，然后把它放入盐水中，并在盐水中放入一匙白酒。咸鸭蛋，中国特色菜肴，在古代，它被称为咸杬子。民俗又称盐鸭蛋、青蛋、腌鸭蛋。咸鸭蛋在中国有着悠久的历史，深受老百姓的喜爱，也受到市场的青睐。咸鸭蛋在全国很多地方都有生产，但只有江苏高邮咸鸭蛋最出名。