鸡胸肉煮几分钟最嫩最好吃（鸡胸肉营养价值及功效）

　　鸡胸肉在煮10到15分钟时最嫩。鸡胸肉蛋白质含量高，容易被人体吸收。水煮鸡胸肉是一种常见的吃法。鸡胸肉可以煮10到15分钟。如果烹饪时间太长，会降低食物的味道。但煮鸡胸肉需要多长时间，要根据鸡胸肉的量、火力等来决定。鸡胸肉是鸡胸脯内侧的肉，也是鸡身上最大的两块肉。它的形状像一顶竹帽，肉质细腻，味道鲜美。

　　鸡胸肉蛋白质含量高，容易被人体吸收利用。它含有对人体生长发育起重要作用的磷脂，是中国人膳食结构中磷脂的重要来源之一。鸡胸肉去皮后，剩下的脂肪很少，因为它热量低，蛋白质含量高，经常被用作减肥成分。