香蕉果酱简单做法窍门

香蕉果酱是一款美味又营养丰富的食品，它不仅可以搭配吐司、酸奶或者燕麦片一起食用，还可以作为烘培食材使用。制作香蕉果酱并不复杂，下面我将分享一个简单的做法窍门。

首先，准备好成熟的香蕉，越成熟的香蕉甜度越高，所以选择外表带有斑点的香蕉效果更佳。将香蕉去皮后切成小块，放入一个平底锅中。

其次，在香蕉块上轻轻挤上一些新鲜柠檬汁，这样可以增加果酱的口感和保持颜色的鲜艳。然后撒上适量的细砂糖，根据个人口味添加，如果喜欢更甜一些的口感可以多加一些糖，喜欢清淡口味的可以减少糖的用量。

接下来，用中小火将香蕉块慢慢加热，用木勺不断搅拌，让香蕉块均匀受热。大约在15-20分钟后，当香蕉变软并释放出芳香时，就可以关闭火源让其冷却。

最后，将搅拌好的香蕉果泥放入玻璃瓶中，密封保存在冰箱中即可。制作完成的香蕉果酱可以搭配各种食材食用，口感细腻甘甜，香蕉的天然香气会让整个果酱格外诱人。这个简单的香蕉果酱做法，不仅方便快捷，而且美味可口，非常适合喜爱自制美食的朋友们尝试制作。