肉蔻适合炖什么肉（炖肉放肉蔻的作用）
发布日期: 2022-08-23 10:30:01
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肉豆蔻适合烧卤肉类，在炖牛羊肉中加入肉豆蔻可以使其变得新鲜并且去除腥味。肉豆蔻不宜用得太多，否则容易引起身体不适，一次放一两个就差不多了。在炖煮牛肉中加入豆蔻，不仅可以让牛肉味道更好，还可以开胃。但用豆蔻时，最好不要炖太久。豆蔻是一种挥发性油，炖久了就会失去原汁原味。最好是在肉的五成熟之后在加进去。
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