剥开后的菠萝蜜怎么保存（菠萝蜜肉保存方法技巧）

1、封袋冷藏保存。

　　去皮的菠萝蜜可以储存在冰箱里。因为这种水果的果肉含糖量很高。如果直接储存在室温下，细菌很容易繁殖，变质很快。将去皮的菠萝蜜放入保鲜盒，密封后放入冰箱，可保存3至5天，不发生质变。

2、冷冻储藏保存。

　　去皮的菠萝蜜也可以冷冻。当你保存时，你可以用保鲜膜把它放在冰箱里，可以保存很长时间。但是，菠萝蜜冷冻后口感会发生很大变化，营养物质会相对流出，食用价值不及新鲜菠萝蜜。

3、干燥保存。

　　保持干燥，去皮菠萝蜜的保质期相对较短。如果你想延长保质期，你可以把菠萝蜜的果肉烘干。最好把它放在电烤箱的烤盘里，烤箱的温度设定在60度左右，烘烤3到4个小时烘干。放在阴凉通风的环境中，可以当干果吃。

4、制作果酱保存。

　　菠萝蜜去皮后还可以制成果酱进行保存，延长保质期。在制作时，菠萝蜜的果肉可以放入破壁机中粉碎，加入适量的蜂蜜，搅拌腌制数小时。倒入锅中，用小火煮沸，制成粘性酱汁，取出放入干净的玻璃瓶中，密封冷藏即可。