排骨汤什么时候放盐最合适（清炖排骨汤放放盐的最佳时间段）

发布日期: 2022-09-24 10:05:02

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　　出锅前的10-15分钟放盐最合适。炖排骨汤可洗净排骨、祛血，可减少腥味，炖排骨汤时加少许盐，10-15分钟出锅前再放盐是最合适的。太早加盐会使肉老化，影响排骨的味道，调味料的味道会掩盖汤的美味。