牛肉可以和哪些菜炒(分享早餐—西芹炒牛肉)
众所周知,牛肉营养丰富,不仅富含蛋白质,还富含铁元素和钾元素,是补铁佳品,尤其是有了宝宝以后,对补铁圣品——牛肉更是爱不释口~ 尤其是这两年新冠疫情很多进口食材不敢用了,比如进口海鲜不敢吃了,猪肉又是高脂肪,所以牛羊肉便成了我们的家常菜,尤其是低脂肪高蛋白的牛肉,更是成为了我们餐桌上的常客,隔三差五就来上一顿牛肉大餐~ 现在宝宝正处于各种爬高上低的阶段,所以十分钟的快手菜成为了我的不二之选。 这道西芹炒牛肉,选用最嫩的牛里脊,再搭配上翠绿爽口的西芹,是一道有颜值又有营养的家常菜。
用料
- 牛里脊 200克
- 西芹 10根左右
- 盐 一小勺
- 白砂糖 少许
- 蚝油 小半勺
- 生抽 半勺
- 葱 一段
- 姜 8片
- 料酒 三五滴
做法步骤
1、食材准备:新鲜牛肉200克;西芹十来根,大概100克左右吧;
2、将洗好的牛肉,均匀切薄片;
3、切好的牛肉片中,加入一小勺盐、少许白糖、葱丝和姜片,再加入半勺生抽、少许料酒和蚝油,搅拌均匀并腌制五分钟左右;
4、将洗干净的西芹均匀切段,根部如果粗的话,可以斜切一刀;
5、食材准备完毕;
6、起锅烧油,爆香葱姜;
7、倒入腌制好的牛肉翻炒;
8、牛肉炒至略微变色;
9、倒入西芹继续翻炒2分钟,即可出锅;
10、一份色泽上翠绿,口感上爽口,营养丰富美味的西芹炒牛肉就做好了;
11、颜色是不是挺漂亮!
12、今日份儿早餐全家福
版权声明: 本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至gzaaa@vip.qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。
广告标签: