一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。这句古诗相信大家都不陌生吧。现下正是荔枝上市的好时节，无论是超市还是水果店，都可以看到新鲜的荔枝，十分的诱人。很多人喜欢吃荔枝，因为它吃在嘴里香甜滑嫩，剥开荔枝壳，晶莹剔透的果肉让人垂涎欲滴。

 

荔枝虽然非常好吃，但是由于刚上市，价格却一点也不便宜。所以我们在买荔枝的时候，也是要有一些小技巧的，不然花大价钱买回来的荔枝水分少还肉薄岂不是得不偿失。有的人会问了，买荔枝时，是挑红的还是青的呢？我家亲戚是一个果农，他告诉我买荔枝要牢记这4点，一挑一个准。赶紧来了解一下吧。

 

一、买荔枝牢记这4点

1. 看荔枝的颜色

我们在超市买荔枝时，会发现荔枝的颜色是不一样的，有的是红色的，有的是青色的，还有一些荔枝是青红相见的，那么到底该买哪种颜色的呢？大家记住，青色的荔枝是肯定不能买的，因为这样的荔枝还没有完全成熟，吃在嘴里是酸的苦的，一点也不甜。而荔枝的颜色太红，也不建议购买，这种荔枝虽然口感很甜，但是过于成熟已经不新鲜了，这种颜色暗红的荔枝如果买回家最好当天吃完，不然口感会大打折扣，也容易变坏。

所以买荔枝不是买青色也不是买红色，而是要买那种青红相见的。这样的荔枝才最好吃，买回家后，可以放上两天，这样的荔枝口感更佳，味甜汁多，吃了还想吃。

 

2. 看荔枝的表面

观察荔枝的表面，如果有很多的疙瘩，那么这样的荔枝成熟度还不够，它在还是青涩的时候就已经被采摘了，疙瘩越是密集越多，说明这个荔枝越不够成熟。这个时候我们要买疙瘩较少看着比较平滑的荔枝，这种荔枝成熟度更高一些。

 

3. 摸荔枝的果壳

买荔枝时，我们也可以它的果壳来判断好坏。最好挑大小均匀荔枝，然后去摸其果壳，若是摸起来有一点扎手，说明这样的荔枝才是新鲜的，而放的时间比较久的荔枝果壳已经干硬不扎手了。大家也要注意这一点。

 

4. 闻荔枝的味道

通过闻荔枝的味道来挑荔枝也是一个不错的方法。新鲜的荔枝闻起来有一股淡淡的清香，而不新鲜或者果肉已经腐坏的荔枝闻起来是一种酸的刺激性的气味，大家可以在挑选荔枝时，可以先闻一闻荔枝的味道。

 

二、关于荔枝的一些其他小建议

1. 荔枝的保存方法

有时候我们买到荔枝一次性吃不完，可以将荔枝保存起来。但是要注意的是，首先要将荔枝清洗干净，最好用盐水浸泡15分钟，把洗干净的荔枝表面的水分擦干后，再放入冰箱冷藏起来保存。

还有一种方法是可以把荔枝放在冰箱里冷冻起来，这样可以保存很长的时间，而且变成冰块的荔枝吃起来有一种独特的口感，大家可以尝试一下。

 

2. 吃荔枝要适量

荔枝虽然是一种很好吃的水果，但是大家要记得不能多吃。因为荔枝吃多了很容易上火，不利于人的身体健康。夏天本来就很热容易上火，再因为吃荔枝雪上加霜，那就太不好了。