石花膏粉做法大全(闽南人夏天必吃的石花膏)

♥️闽南人夏天必吃的【石花膏】

纯天然纯手工制作的夏天凉品

石花膏的主要原料是石花菜，是生长在海峡中潮或低潮带礁石上的一种食用海藻，《本草纲目》中记载，石花性味甘、咸、寒，具有润肺化痰、清热软坚之功能，石花膏是夏日解暑、降火圣品，闽南人从小吃到大，夏日必备单品！

⚠️【配料】野生石花草50g、适量白砂糖、野生蜂蜜

⚠️【做法】

1⃣️野生石花草腥味较重，重复搓洗多遍，浸泡半小时；

2⃣️将洗净的石花草沥干；

3⃣️石花草放入高压锅，加水漫过石花草表面，高压锅熬煮五十分钟左右，加入白砂糖，滴些白醋去除腥味；

4⃣️煮好后用纱布过滤；

5⃣️放凉后结成冻，继续放冰箱冷藏，要吃的时候再用专用的刮刀刮成细丝，加入蜂蜜水，蜂蜜水甜度根据个人喜好。