烧烤油怎么熬制更香（分享实体店烧烤料油配方）

发布日期: 2022-12-26 10:20:01

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食用鸡油500克

大豆油500克

八角10克

香叶4克

花椒10克

葱段20克

姜片20克

洋葱丝20克

芹菜20克

香菜20克

【制作步骤】

（1）八角、香叶、花椒，用温水浸泡30分钟，捞出沥干水分备用。

（2）锅烧热，加入鸡油跟大豆油，油温150度时，转小火，加入5种蔬菜料，炸至焦黄捞出。

（3）加入八角炸1分钟，再加入香叶炸1分钟，最后加入花椒炸1分钟，关火，晾凉后捞出香料即可。

《实体店根据经营情况，按比例放大5到10倍。密封保存，随用随取。》