藜麦米如何煮粥(增强免疫力的藜麦小米粥)

增强免疫力的藜麦小米粥，香浓软糯，经常喝对肠胃好

早餐是我们人的三餐中最重要的一餐，我们必须要把早餐这一方面重视起来，早上一定要吃饭，千万不要不吃饭，而且一定要吃得营养，不能吃的不营养。最近这几天，因为昼夜温差比较大，妹妹有点儿感冒咳嗽。我就想着做一些比较滋补的早餐来给她吃，增加一下她的免疫力。

 

突然想到，以前我小时候妈妈总会给我做一道芋头藜麦小米粥，因为这个粥真的对人体非常好，不管是芋头，还是藜麦或者是小米，这三个都是营养价值极高的食品。混合在一起就不用说了，对人体那必然是极佳的。

 

芋头不仅营养丰盛，吃法也很多样，平时大家可以蒸着当主食，也可以蘸糖吃。之前我还教过大家，用芋头来炒辣椒，吃起来都是非常好的。藜麦也更是具有能够增强我们人体免疫力的能力，小米又能够滋补养胃。这三个食材各有各的好处，如果熬成一锅粥，这样三种食材的好处就能够并驾齐驱了。

【菜名】：芋头藜麦小米粥

【所需食材】：

芋头一个 小米50克 藜麦50克 清水适量

【烹饪过程】：

1、首先我们先称出50克的藜麦，装在小碗里面。用清水把藜麦冲洗干净，洗干净之后在碗里面接上清水，把藜麦泡一个小时左右。

 

2、之后我们再把其他食材准备一下。小米我们只需要50克，芋头提前把外皮刮掉，冲洗干净。芋头的大小大家根据自己的喜好来定就可以了，我选的这个芋头不是太大，也不是很小，比较中等。

 

3、接下来我们把芋头按照自己的方式切成图中这样大小的小块儿。这个芋头的大小可以大家自己决定，喜欢吃大块一点儿的，就可以切得大一点，不喜欢吃太大，就可以切小块的。

 

4、我们把小米装在碗里面，用清水冲洗几遍，把小米洗干净。洗干净之后就可以把小米倒进锅里了，再分别把藜麦和芋头也装进锅里面。

 

5、接下来我们在锅里加入适量的清水，盖上锅盖进行熬制。在熬的时候时不时要搅拌几下，不然的话里面的食材会粘在锅底。要经常打开盖子观察一下锅里的情况，防止粥漫出来。大概半个小时左右，这个芋头藜麦小米粥就制作完成了，大家就可以盛出来食用了。大家可以把这个当做早餐，再配一些点心什么的，真的非常不错，是一种非常有营养的食物。也建议大家平时经常食用一些这个粥，或者大家也可以把它当做主食的食用，只要自己喜欢怎么吃都是非常合适的。

 

【烹饪窍门】：

1、藜麦被称作粮食之母，也是最适合我们人类食用的一种营养食品。

2、大家在熬制粥的时候需要偶尔开锅搅拌，不然非常容易粘在锅底。

3、时不时打开锅盖观察一下，不要让里面的粥从锅盖底下冒出来了。