金针菇怎么做好吃又简单 金针菇的10种家常做法
金针菇是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜,含有丰富的蛋白质、钙、磷等元素,被誉为“森林里的肉”。接下来,我们就来看看金针菇的10种家常做法,让你轻松掌握。
1.清炒金针菇
将金针菇焯水后,加入适量的盐、生抽、蒜末、葱花,快速翻炒即可。
2.蒜蓉金针菇
将金针菇焯水后,用蒜末、盐、生抽、鸡精腌制一会儿,再用油煸炒即可。
3.金针菇炒肉片
将金针菇焯水后,加入炒好的肉片、蒜末、盐、生抽、鸡精、葱花,快速翻炒即可。
4.金针菇炒鸡蛋
将金针菇切成小段,加入打散的鸡蛋、盐、生抽,煎炒至熟即可。
5.金针菇炖鸡汤
将金针菇焯水后,加入炖好的鸡汤、生姜、盐、葱花,煮沸后转小火炖20-30分钟即可。
6.金针菇炖排骨汤
将金针菇焯水后,加入炖好的排骨汤、生姜、盐、葱花,煮沸后转小火炖20-30分钟即可。
7.金针菇炖豆腐汤
将金针菇焯水后,加入炖好的豆腐汤、豆腐块、盐、生姜、葱花,煮沸后转小火炖20-30分钟即可。
8.金针菇炒豆腐丝
将金针菇焯水后,加入炒好的豆腐丝、盐、生抽、鸡精、葱花,快速翻炒即可。
9.金针菇炒蘑菇
将金针菇和蘑菇一起焯水后,加入盐、生抽、蒜末、姜末、鸡精,快速翻炒即可。
10.金针菇烧鸡翅
将金针菇和煮熟的鸡翅一起放入锅中,加入盐、生抽、鸡精、糖、葱姜蒜末、清水,小火烧20分钟即可。
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