金针菇炖豆腐怎么做好吃又简单 分享金针菇的家常吃法

　　金针菇是一种非常营养的蔬菜，它富含蛋白质、钙、铁等营养成分，对人体有很多好处。而金针菇炖豆腐是一道非常经典的家常菜，下面我们来一起学习一下如何制作。

　　材料：

　　金针菇适量、豆腐1块、姜片适量、葱段适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。

　　做法：

　　1. 豆腐切块，金针菇洗净备用。

　　2. 锅中放入适量的清水，加入姜片和葱段，烧开后加入豆腐块，煮5分钟。

　　3. 加入金针菇，继续煮5分钟左右。

　　4. 加入适量的盐和鸡精，调味即可。

　　金针菇还可以用来制作其他的菜肴，比如金针菇炒肉、金针菇炒鸡蛋等，非常适合家庭日常食用。