大头宝鱼怎么做好吃 大头宝鱼的营养价值

　　大头宝鱼是一种淡水鱼，肉质细嫩、营养丰富，是很多人喜欢的一种食材。下面介绍一下大头宝鱼的做法和营养价值。

　　材料：

　　1.大头宝鱼：1条

　　2.姜片、葱段、蒜末：适量

　　3.盐、鸡精、料酒、生抽、油：适量

　　步骤：

　　1.将大头宝鱼去鳞去鳃去内脏，洗净后切成块状备用。

　　2.将姜片、葱段、蒜末放入锅中煸炒，加入适量的水烧开。

　　3.将切好的大头宝鱼块放入锅中，加入鸡精、盐、料酒、生抽调味。

　　4.煮至鱼肉熟透，加入适量的油调味即可。

　　大头宝鱼是一种富含蛋白质、钙、磷、铁、锌等营养元素的食材，有助于增强身体免疫力、促进骨骼发育、补充营养等作用。