油饼咋做又软又蓬松 手把手教你做家常油饼

　　油饼是一种非常受欢迎的中国传统小吃，它的口感酥脆，外皮金黄，内里松软，非常美味。如果你想在家里做一份又软又蓬松的油饼，可以按照以下步骤操作：

　　材料：

　　面粉、酵母、糖、盐、水、油

　　步骤：

　　1. 将面粉、酵母、糖、盐放入一个大碗中，搅拌均匀。

　　2. 加入适量的水，揉成一个面团。

　　3. 在面团表面涂上一层油，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1个小时左右。

　　4. 将发酵好的面团揉成一个球，分成多个小面团。

　　5. 将小面团擀成薄饼状，再在表面涂上一层油。

　　6. 将擀好的薄饼对折，再对折，形成一个三角形。

　　7. 用手将三角形两侧的边缘向内拧起，形成一个圆形的油饼。

　　8. 在平底锅中加入适量的油，烧热后加入油饼，煎至两面金黄即可。

　　通过以上步骤，你就可以制作出又软又蓬松的家常油饼了，记得在制作过程中多加练习，细心揉面、摆形，才能做出更好的油饼。