生肉末蒸蛋一般要蒸几分钟 肉饼蒸蛋好吃又嫩的做法窍门

　　生肉末蒸蛋是一道简单易学的家常菜，它不仅香嫩可口，而且营养丰富。那么，生肉末蒸蛋一般要蒸几分钟呢?这个问题的答案很简单，一般来说，生肉末蒸蛋需要蒸10~15分钟左右，这样可以保证蛋熟透，肉末也能熟透。

　　除了时间以外，还有一些小窍门可以让您做出更美味的肉饼蒸蛋。首先，肉馅要加入适量的橄榄油，这样能够让肉馅更加鲜嫩。其次，加入一些淀粉或者面粉，可以起到增加黏性的作用，让肉饼更加紧实。最后，要注意蒸锅里的水量，水太多会影响蛋的口感，水太少则容易糊底。