首页 > 美食达人
红烧划水是什么菜 正宗红烧划水做法窍门

  红烧划水是一道江苏常见的家常菜,主要原料是虾。这道菜的特点是虾身留有划痕,汁水入味,味道鲜美,营养丰富。以下是制作红烧划水的步骤:

  材料:

  大虾、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、油。

  做法:

  1.将大虾去壳,留虾尾,沿背部划开,去虾线,洗净沥干。

  2.葱、姜、蒜切末备用。

  3.锅中加油烧热,放入葱姜蒜末炒香。

  4.放入划好的虾,煎至两面微黄。

  5.加入料酒、酱油、糖、盐,烧开后加入适量的水。

  6.大火烧至汁水浓稠,撒上葱花即可。

版权声明: 本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容,请发送邮件至gzaaa@vip.qq.com举报,一经查实,本站将立刻删除。

广告标签: