家常面片怎么做好吃又简单 揪面剂子的技巧

　　面条是中国人的传统美食之一，不同地区的面条制作方式也有所不同。家常面片是很多家庭喜欢的一种面条，不仅好吃，而且制作简单，下面就来介绍一下家常面片的制作方法和揪面剂子的技巧。

　　材料：

　　面粉、水。

　　做法：

　　1. 将面粉和水混合均匀，揉成面团。

　　2. 将面团擀成薄片，然后将薄片叠起来，切成一定大小的面片。

　　3. 将面片放入开水中煮熟，捞出即可。

　　揪面剂子的技巧：

　　1. 揪面剂子时，要将面片压扁，然后从中间开始揪，揪成一条条细长的面条。

　　2. 在揪的过程中，要不断地在手掌中搓动，使面条变得更加光滑。

　　3. 揪好的面条放入开水中煮熟，捞出即可。