藜麦煮饭需要提前泡吗 藜麦米的正确吃法

　　藜麦是一种营养价值很高的食品，但是很多人对于藜麦的做法还不太熟悉。首先，藜麦煮饭需要提前泡吗?答案是肯定的。藜麦是一种谷物，类似于大米、小米，所以煮饭前需要先将其泡发。将藜麦放入清水中浸泡30分钟左右，然后将浸泡过的藜麦用清水冲洗干净，再加入适量的水煮熟即可。

　　另外，藜麦米的正确吃法也很重要。藜麦有很多的营养成分，包括蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质等，可以促进肠道蠕动，有助于清除体内废物和毒素。藜麦可以做成饭、粥、沙拉等，也可以与其他食材混合烹饪，口感更佳。但是，藜麦不宜过多食用，否则容易引起胀气、腹泻等不适症状。