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可乐鸡怎么做好吃又简单 做可乐鸡的正确方法

  可乐鸡是一道非常受欢迎的家常菜,它的做法也很简单。首先,将鸡肉切成适当大小的块状,用盐、料酒、姜片腌制10分钟左右。然后,将葱、姜、蒜切成末,放入锅中爆炒出香味。接着,加入腌制好的鸡肉煸炒至变色,倒入适量的可乐和清水,烧开后转小火炖煮20分钟左右,直到汁料浓稠即可。

  但是,做可乐鸡也需要注意一些细节问题。首先,炸鸡肉时要注意火候,不能炸过头。其次,可乐的用量要适量,不能放太多,否则会影响口感。最后,可乐鸡中的汁料要炖得浓稠,这样才能更好地入味。

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