做清水丸子放什么调料正宗清汤丸子做法窍门

发布日期: 2023-05-12 09:08:01

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　　清水丸子是一道非常传统的中国菜品，它的口感鲜美，清淡可口，是一道非常适合夏季食用的佳肴。如果你想尝试做一下正宗的清汤丸子，可以按照以下步骤进行：

　　材料：

　　猪肉绞肉、鸡蛋、淀粉、盐、葱花、姜末、高汤

　　步骤：

　　1.将猪肉绞肉放入搅拌碗中，加入鸡蛋、淀粉、盐、葱花、姜末等调料，搅拌均匀。

　　2.将肉馅揉成小丸子，放入热水中焯熟。

　　3.将焯熟的丸子捞出，放入高汤中继续煮熟。

　　4.将煮好的丸子放入碗中，倒入热高汤即可。

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