酸辣鸡杂怎么做好吃又简单 炒鸡杂的正确方法
发布日期: 2023-05-12 09:16:01
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酸辣鸡杂是一道美味的川菜，口感鲜辣，味道独特，深受广大食客的喜爱。那么，如何做出一道好吃又简单的酸辣鸡杂呢?
炒鸡杂的正确方法：首先，将鸡杂洗净切块，用少量盐和料酒腌制20分钟左右;然后将青椒、红椒、洋葱等蔬菜切成块备用。
接着，将油锅烧热，放入腌制好的鸡杂煸炒至变色，再加入蔬菜和调料，如辣椒酱、盐、糖、醋、味精等，翻炒均匀即可。最后，根据个人口味加入适量的葱花和香菜点缀即可。
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