玉米鲜虾饺子馅做法大全 虾仁饺子调馅小窍门

　　玉米鲜虾饺子是一道非常受欢迎的小吃，不仅味道鲜美，而且营养丰富。要做出美味的玉米鲜虾饺子，关键在于饺子馅的调制。下面介绍一些虾仁饺子调馅的小窍门。

　　材料：

　　鲜虾仁、玉米粒、葱姜蒜末、香油、盐、鸡精、糖、料酒、生抽、淀粉、水。

　　步骤：

　　1.将鲜虾仁剁成虾泥，加入少许淀粉和水搅拌均匀备用。

　　2.将玉米粒放入锅中煮熟备用。

　　3.锅中倒入油，加入葱姜蒜末煸炒出香味。

　　4.将虾泥倒入锅中，不断翻炒，加入盐、鸡精、糖、料酒、生抽调味。

　　5.加入煮熟的玉米粒和香油，拌匀备用。

　　小窍门：

　　1.调馅时不宜加入过多的水，否则饺子馅会过于松散。

　　2.鲜虾仁的选择很重要，新鲜的鲜虾仁口感更佳。

　　3.在调馅过程中，可以根据个人口味适当调整调料的用量。