小鲍鱼怎么做好吃又简单方便 海鲜杂锅做法

　　海鲜杂锅是一道非常美味又营养的海鲜料理。以下是一个简单易行，好吃又方便的小鲍鱼海鲜杂锅做法：

　　所需材料：

　　- 小鲍鱼 150g

　　- 鲍鱼菇适量

　　- 小白菜适量

　　- 豆腐皮适量

　　- 虾仁适量

　　- 蛤蜊适量

　　- 其他海鲜可加入

　　调味料：

　　- 姜片、蒜末、辣椒粉、盐、生抽、料酒、鸡精

　　做法步骤：

　　1. 将小鲍鱼用清水冲洗干净，加入少许盐抓匀备用。

　　2. 准备好所有海鲜和蔬菜，将其清洗干净备用。

　　3. 热锅凉油，放入姜片和蒜末煸炒出香味。

　　4. 加入小鲍鱼，中火煸炒至表面微微金黄。

　　5. 加入虾仁、蛤蜊、豆腐皮一起煸炒。

　　6. 放入鲍鱼菇和其他蔬菜，翻炒几下。

　　7. 可以根据个人口味适量放入盐、辣椒粉、生抽和料酒调味，再加入足够的清水或高汤。

　　8. 大火烧开后转小火，煮5-10分钟即可。

　　9. 最后根据口感加入少许鸡精调味。

　　小技巧：可以在锅里铺上几片姜或者橄榄油，这样小鲍鱼会更香。加入的海鲜和蔬菜也可以根据个人口味适当增减。