肉蒸蛋怎么蒸好吃又嫩 分享肉末蒸蛋最简单的做法

　　肉蒸蛋是一道非常简单又营养的菜肴，适合各个年龄段的人食用。下面就来介绍一下如何蒸出嫩滑又美味的肉蒸蛋。

　　材料：

　　- 鸡蛋3个

　　- 猪肉末100克

　　- 盐适量

　　- 料酒适量

　　- 姜末适量

　　- 鸡精适量

　　- 水适量

　　做法：

　　1. 将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐、料酒、姜末和鸡精打散。

　　2. 将猪肉末加入打散的鸡蛋中，搅拌均匀。

　　3. 将混合好的鸡蛋和猪肉末倒入碗中，加入适量的水，再用保鲜膜盖好。

　　4. 将碗放入蒸锅中，大火蒸10-15分钟即可。

　　注意事项：

　　- 在蒸之前要将碗上的气泡敲破，否则会影响口感。

　　- 蒸蛋的时间要根据蛋的大小和蒸锅的火力进行调整。