架豆王怎么做好吃又简单 分享干煸架豆王家常做法
发布日期: 2023-05-19 10:04:01
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架豆王是一道口感独特、营养丰富的家常菜肴,做法简单易学,下面分享一下干煸架豆王家常做法。
材料:
豆角,肉末,蒜末,姜末,干辣椒,花椒,盐,生抽,糖,料酒,香油。
步骤:
1. 豆角去头去尾,切成斜片,放入锅中焯水,捞出沥干备用。
2. 锅中加油,放入蒜末、姜末、干辣椒、花椒煸炒出香味。
3. 加入肉末,煸炒至变色。
4. 加入豆角,煸炒至变软。
5. 加入盐、生抽、糖、料酒,煸炒均匀。
6. 最后加入香油即可。
窍门:
1. 切豆角时,要斜着切,口感更佳。
2. 加入盐、生抽、糖、料酒时,要根据自己的口味来调整,口味偏重的可以多放一些。
3. 加入香油可以提升口感和香气。
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