羊肚菌煲汤最佳搭配是什么 羊肚菌正确吃法

　　羊肚菌是一种营养丰富的食用菌，有“菌中之王”的美称。羊肚菌味道鲜美，营养丰富，是一道美味的佳肴。那么，羊肚菌煲汤最佳搭配是什么呢?下面就来介绍一下羊肚菌的正确吃法。

　　材料：

　　羊肚菌适量

　　鸡肉、排骨各适量

　　生姜适量

　　枸杞适量

　　盐适量

　　清水适量

　　做法：

　　1.将鸡肉、排骨洗净切块，用开水焯水去血水，备用。

　　2.将羊肚菌用清水洗净，用开水焯水去掉杂质，备用。

　　3.锅中倒入适量清水，将鸡肉、排骨放入锅中。

　　4.加入生姜、枸杞，煮至汤色乳白。

　　5.放入焯水后的羊肚菌，加盐调味，再煮10分钟即可关火。