孜然小土豆怎么做好吃 孜然小土豆家常做法窍门

　　孜然小土豆是一道口感鲜美、味道独特的美食，是中国传统的地方小吃之一。孜然小土豆的制作方法简单，做起来也非常容易。今天，我们就来分享一下孜然小土豆的制作方法和家常做法窍门。

　　材料：

　　小土豆适量、孜然粉适量、葱姜蒜适量、盐适量、植物油适量

　　步骤：

　　1. 将小土豆洗净，去皮后切成小块。

　　2. 将葱姜蒜切成末备用。

　　3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香后加入孜然粉，继续煸炒。

　　4. 加入土豆块，翻炒均匀，加入适量的盐调味。

　　5. 加适量的水，盖上锅盖，小火焖煮15分钟左右，直到土豆熟透。

　　6. 最后大火收汁，撒上适量的孜然粉即可。

　　Tips：

　　1. 小土豆要选用品质好的，口感才会更好。

　　2. 烹饪时要注意火候，火太大容易糊，火太小则不熟。

　　3. 孜然粉的量可以根据个人口味适量增减。