鸡汤炖豆腐的家常做法 分享营养鸡汤的炖制方法

　　鸡汤炖豆腐是一道营养丰富、美味可口的汤品，既可以作为主菜，也可以作为一道汤品搭配饭菜。下面分享一下鸡汤炖豆腐的家常做法，让大家在家中也能轻松制作出美味的汤品。

　　材料：

　　鸡腿肉一只，豆腐适量，姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量。

　　做法：

　　1. 将鸡腿肉洗净后切成块状，放入锅中焯水，去除血水和脏物。

　　2. 将焯好水的鸡肉块捞出，洗净后沥干水分。

　　3. 热锅凉油，放入姜片和葱段，爆香后加入鸡肉块，煸炒至鸡肉变色。

　　4. 加入适量的料酒和水，煮沸后转小火炖煮。

　　5. 炖煮约30分钟后，加入切成小块的豆腐，继续炖煮约20分钟。

　　6. 最后加入适量的盐调味即可。