怎样做酱牛肉好吃又简单 分享家常酱牛肉正确方法

　　酱牛肉是一道非常受欢迎的家常菜品，但是很多人在做酱牛肉的时候，总是会出现口感不好的情况。下面我来分享一下怎样做酱牛肉好吃又简单的正确方法。

　　材料：

　　牛肉、老抽、生抽、糖、料酒、姜片、蒜片、香叶

　　步骤：

　　1. 将牛肉洗净，切成条状，备用。

　　2. 取一个锅，加入适量的油，将姜片、蒜片和香叶放入锅中，煸炒出香味。

　　3. 将切好的牛肉放入锅中，加入适量的老抽、生抽、糖和料酒，翻炒均匀。

　　4. 加入适量的水，将锅盖盖上，小火慢炖30分钟，直到牛肉变软。

　　5. 最后加入适量的盐调味，即可出锅。

　　酱牛肉的关键在于炖的时间，要炖至牛肉变软，口感更加好吃。此外，加入的调料也要适量，不能过于浓重，否则会影响口感。