云南鲜花饼的做法（云南鲜花饼的制作方法敲门）

云南鲜花饼是云南省的传统美食之一，制作方法简单却美味可口，受到了广大食客的青睐。它的主要原料是红薯和豆沙馅，口感轻柔细腻，香甜可口。下面就来介绍一下如何制作这道美食。

制作材料：

1. 红薯400克

2. 糯米粉100克

3. 白砂糖80克

4. 植物油适量

5. 豆沙馅适量

步骤：

1.将红薯洗干净切块。把红薯放入蒸锅中，用大火蒸20分钟到软烂熟透，然后捣成泥状备用。

2.将白糖加入到红薯泥中，搅拌均匀，放入糯米粉中，揉成面团。 如果发现面团太干可以加点水加入适量的清水。

3.将面团揉成长条状，分成大小相同的小面团。擀成圆形薄皮，将豆沙馅放入中间，包成月形饼。

4.把饼放入锅中煎至两面金黄色，然后用少量植物油刷在饼上，让它更香脆。

5.最后把香喷喷的云南鲜花饼盛出来，可以用糖和辣椒沾着吃。

总结：

云南鲜花饼是一道简单易学，口感鲜美，富有地方特色的小吃。制作方法简单，主要材料也很容易买到。而且口感细腻、香甜可口，受到了广大食客的喜爱，也成为了云南地方的名片之一。