羊排怎么做(羊排怎么做好吃又简单红烧排骨)

羊排是中华美食文化中的瑰宝，具有丰富的蛋白质和营养素，具有强身健体的功效。下面，我为大家介绍一下如何制作美味可口的羊排。

首先，我们需要准备好材料：新鲜的羊排、盐、黑胡椒、生姜、葱、蒜、白酒、酱油和花椒粉。

接着，将羊排洗净备用。然后，在切断每个羊排之间的肋骨前，先用刀划几刀在上面，这样可以让肉汁更容易渗入。接着，在每个羊排表面均匀地抹上盐和黑胡椒。

接下来，将一些切好的生姜、葱、蒜放入一个碗中，加入适量的白酒、酱油和花椒粉，搅拌均匀，这就是我们的调味汁了。

然后，将羊排平铺在烤盘上，然后将准备好的调味汁均匀的涂抹在羊排上，确保每个部位都均匀沾上调味。

最后，将烤盘放入已经预热好的烤箱中，以200度的温度烤制40分钟左右。在烘烤过程中，每隔10分钟需要拿出烤盘转动一下，这样可以确保羊排的烤制均匀。

当羊排表面呈现出金黄色的时候，取出烤盘，静置5分钟左右让肉汁充分渗透后即可享用了。

羊排的色香味俱佳，口感Q弹，肉质鲜嫩，极具美味。所以，如果你想要制作一道风味独特的羊排，不妨按照上述步骤尝试一下，相信你一定会被它的美味所折服。