自制牛奶布丁(自制牛奶布丁的做法)

牛奶布丁是一道非常受欢迎的甜点，口感细腻柔滑，同时也非常简单易做。今天，我要介绍一道自制牛奶布丁的食谱，让你可以在家中制作出美味的牛奶布丁。

材料：

1. 牛奶 500 毫升

2. 砂糖 60 克

3. 吉利丁粉 10 克

4. 香草精 1 滴

5. 水 50 毫升

步骤：

1. 将牛奶和砂糖放入锅中，用中火加热，直到糖完全融化。

2. 在另一个容器中加入吉利丁粉和水，搅拌均匀，然后将其加入到锅中的牛奶中，并继续用中火加热，不断搅拌，直到吉利丁完全溶解。

3. 关火后，加入香草精，搅拌均匀。

4. 将混合物倒入布丁模中，放入冰箱中冷藏至少 3 小时，让其冷却并凝固。

5. 取出布丁模，用温水浸泡 15 秒钟，然后将其倒入盘子中即可。

这道自制牛奶布丁非常简单易做，而且味道非常好。你可以根据自己的口味来添加其他的材料，例如水果等。

总之，自制牛奶布丁是一道美味又健康的甜点，非常适合在家中制作。希望大家尝试一下，并享受美味的口感！