甜甜圈的做法家常

甜甜圈是一种非常受欢迎的甜点，深受儿童和青少年的喜爱。经常在早餐、下午茶或者休闲时食用。甜甜圈Q弹可口，但其制作过程却不容易掌握。下面，我们就来介绍一下甜甜圈的家常做法。

所需材料：

1. 面粉 400克

2. 鸡蛋 3个

3. 砂糖 100克

4. 泡打粉 10克

5. 牛奶 200毫升

6. 食用油适量

制作步骤：

1. 把面粉、砂糖、泡打粉和鸡蛋混合在一起，慢慢地加入牛奶并不断搅拌均匀；

2. 将搅拌均匀的面糊放置在一个大碗里，盖上保鲜膜，在室温下醒发30分钟左右；

3. 在醒发的过程中，将食用油放入锅中烧热；

4. 把醒发好的面糊放在案板上，用擀面杖将面团擀成厚度约为1公分的圆片，用模具切出大小均匀的圆形，并用小模具在中心戳个洞；

5. 油热后，将切好的圆形面饼放入油锅中，炸至表面金黄色即可捞起沥干油份；

6. 将油炸好的甜甜圈放在纸巾上吸干多余的油份;

7. 把甜甜圈放在盘子里，撒些细砂糖或者其他小配料，即可享用。

温馨提示：

1. 醒发时间不宜过长，否则会使得甜甜圈过于酥软；

2. 炸制的时间不宜过长，以免糕饼变黑；

3. 在炸制过程中火力要适中，以保证食品的口感；

4. 切面时由于需要较大的力气和技巧，容易造成浪费，可以根据自身实际情况选用合适的切面工具。

甜甜圈是一种美味的烘焙食品，准备材料简单、制作过程也不是非常复杂。如果你想要尝试一下在家做甜甜圈，那就来跟着我们的做法一起制作吧。自制的甜甜圈，不仅口感好，而且方便、实惠，是一道非常适合制作在家的美食。