烤鱼的做法大全烤箱

烤鱼是一道充满诱惑的美食，其口感鲜美、香味扑鼻，是很多人都非常喜爱的菜品。而在家中使用烤箱来制作烤鱼，则是非常方便、健康的做法，不仅可以让鱼肉更加保持原味，还能保留营养成分，让整道菜品更加美味。接下来，本文将为您介绍一篇关于如何用烤箱烤鱼的做法大全。

1. 简单烤鱼

所需材料：新鲜的鱼、盐、黑胡椒粉、油

1）将鱼清洗干净，切成适当大小的片状。

2）在烤盘上均匀地刷上油。

3）把鱼片平摆放在烤盘上，用盐和黑胡椒粉调味。

4）将烤箱预热至200℃，并将鱼片放入烤箱内烤约15-20分钟即可。

2. 清蒸烤鱼

所需材料：新鲜的鱼、葱、姜、盐、生抽、陈醋、橄榄油

1）将鱼清洗干净，放在盘子中，用盐和橄榄油腌制20分钟。

2）用葱和姜切成丝，撒在鱼身上。

3）将烤箱预热至180℃，将盘子放入烤箱中烤约10-15分钟即可。

4）在碗中加入葱姜丝、生抽和陈醋，制成调料汁，淋在鱼身上即可。

3. 孜然烤鱼

所需材料：新鲜的鱼、孜然粉、盐、鸡蛋、淀粉、面包糠、油

1）将鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，切成适当大小的片状。

2）在小碗中打散一个鸡蛋，加入少量盐和淀粉，拌匀成蛋液。

3）将鱼片分别裹上蛋液和面包糠。

4）将烤箱预热至200℃，把鱼片放在烤盘上，用孜然粉和盐均匀地调味。

5）将烤盘放入烤箱中，烤约15-20分钟即可。

4. 咖喱烤鱼

所需材料：新鲜的鱼、咖喱粉、盐、橄榄油

1）将鱼清洗干净，去鳞、内脏，切成片状。

2）在小碗中将咖喱粉和盐混合均匀。

3）将鱼片平放在烤盘上，用咖喱粉和橄榄油调味。

4）将烤箱预热至180℃，烤约15-20分钟即可。

总结：以上四种烤鱼的做法，每种都有自己独特的口感和做法步骤，无论是哪一种，都能让你在家中享受到美味的烤鱼。同时，在使用烤箱进行烤制时，要注意火候的掌控，以及日常维护保养，从而让烤箱更加耐用并能够为您持续地烤制美食。