青椒炒白干子的家常做法

青椒炒白干子是一道大众喜爱的家常菜肴，清新的口味深受人们的喜欢。白干子是一种冬虫夏草的一种，含有丰富的维生素和多种营养成分，可以帮助身体健康。下面，我将为大家介绍一下青椒炒白干子的具体做法。

原料：

1. 青椒：2个

2. 白干子：适量

3. 葱姜蒜：适量

4. 食用油：适量

5. 盐、鸡精、料酒、生抽等调料

做法：

1. 准备好所需的食材：青椒去籽切成长条状，白干子泡发后洗净备用。葱姜蒜切末备用。

2. 在锅中加入适量的食用油，烧热后加入葱姜蒜末，炸至香味出来。

3. 加入白干子，翻炒均匀，同时加入少许料酒，炒至干子熟透。

4. 加入青椒，翻炒均匀，同时加入盐、鸡精等调料，炒至青椒变色。

5. 在翻炒的过程中，适量加入少许生抽，可以提高菜肴的颜色和口感，不过要根据个人口味适量掌握。

6. 最后将青椒炒白干子装盘即可。

青椒炒白干子是一道清淡可口、营养丰富的家常菜肴，适合各种人群食用。白干子所含有的营养成分十分丰富，对于改善人体的免疫力和健康非常有益。青椒则是一种低热量、高纤维、富含维生素的蔬菜，不仅可以增强免疫力，还能起到清热解毒的作用。因此，青椒炒白干子不仅美味可口，而且还具有较高的营养价值。

总之，想要在家里制作出一道美味又健康的青椒炒白干子，只需要准备好所需的食材和简单的家常调料，加上适当的烹饪技巧即可。相信通过这篇文章的介绍，大家已经可以掌握制作青椒炒白干子的基本方法了。