家常炖草鱼怎么做好吃又简单

标题：家常美味的简单炖草鱼

家常炖草鱼是一道美味又简单的家常菜，它的制作方法简单易行，味道鲜美可口。下面就让小智来介绍一下这道美味佳肴的制作方法吧！

首先，我们需要准备好所需食材：新鲜的草鱼一条、姜块适量、葱段适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、清水适量。

接下来，将草鱼洗净，去掉内脏和鱼鳞。然后将鱼身切成块状，大小适中。姜切成片，葱切成段备用。

接下来，取一锅清水，加入适量的料酒，放入草鱼块，大火烧沸，随即捞出沥干备用。

接着，锅中倒入适量的清水，加入姜片和葱段，大火烧沸后转小火慢炖。炖至汤底出现白色泡沫后，撇去泡沫，再放入炖好的草鱼块。大火烧沸后转小火炖煮20分钟，让草鱼块充分入味。

最后，加入适量的盐和鸡精，调味品可以根据个人口味调整，再炖煮5分钟即可关火。将炖好的家常草鱼捞出，倒入装碟。

这道家常炖草鱼色香味俱佳，鲜嫩美味，肉质鲜嫩且营养丰富，是一道适合全家人共享的美食佳肴。

小伙伴们快动起手来，一起来炖制这道家常美味的炖草鱼吧！相信你们一定可以做出更加美味可口的家常佳肴！