家常红烧鱼块的做法大全最简单的

标题：家常红烧鱼块的做法大全——最简单的美味享受

红烧鱼块是一道家常美食，色香味俱佳，深受人们喜爱。接下来，我将为大家介绍最简单的家常红烧鱼块的做法。

准备材料：鱼块500克、葱姜蒜适量、生抽2勺、老抽1勺、白糖1勺、盐适量、料酒适量、清水适量、植物油适量。

步骤一：将鱼块洗净，沥干水分。葱姜蒜切末备用。

步骤二：锅中放入适量的植物油，加热至七成热，放入鱼块煎至两面金黄，然后捞出备用。

步骤三：锅中留底油，加入葱姜蒜末炒香。

步骤四：加入适量的料酒，煮至酒味挥发。

步骤五：倒入适量的生抽和老抽，翻炒均匀。

步骤六：加入约半碗清水，放入煎好的鱼块，再放入白糖和少许盐。

步骤七：盖上锅盖，小火炖煮15-20分钟，直到汤汁浓稠，鱼块入味。

步骤八：最后，将红烧鱼块装盘，撒上葱花点缀即可。

经过以上八个简单步骤，一道色香味俱佳的家常红烧鱼块就完成了。美味的鱼块入口鲜嫩多汁，汤汁醇厚，回味无穷。这道菜适合与米饭一起搭配食用，既营养又美味。

希望大家都能尝试一下这道简单的家常红烧鱼块，享受美食的同时也感受到家的温暖。